Kabisa Gise – Blog

Ich esse nicht gern Fleisch. Da spielt es keine Rolle, ob es Kalbs-, Rind- oder Schweinefleisch gibt, bei Braten oder Gulasch nehme ich nur drei, allerhöchstens vier Bissen davon. Hähnchenfleisch esse ich nur bedingt und Putenfleisch mag ich überhaupt nicht.

Auf dem Grill liegen für mich gerne Bauchspeck oder Schweinehals. Je mehr Fett dran ist, um so lieber mag ich es.

Früher, als ich noch Kind war, da war das Fleisch nicht so mager wie heutzutage. Schon als Kind mochte ich das Fleisch, an dem viel Fett hing, am liebsten. Einer meiner Brüder dagegen mochte das Fett am Fleisch überhaupt nicht. Das hat er regelmäßig abgesäbelt und mir gegeben. Hmmm, ich konnte davon gar nicht genug haben!

Meine Kinder finden das Fett und Sehnen im Fleisch ekelhaft. Gut für sie, dass es nur noch mageres Fleisch zu kaufen gibt.

Und ich? Wo bekomme ich noch richtig fettiges Fleisch her?

Jetzt habe ich ein Kilo Rindfleisch und drei Viertel Soße zu Gulasch verarbeitet – jetzt isst es niemand.

Doch, es besteht Hoffnung… mein Sohn, der sich die letzte Nacht mit Super Bowl um die Ohren geschlagen hat, ist eben von seinem Mittagsschlaf erwacht. Nur meine Tochter hat keinen Hunger. Und ich auch nicht.

Was mache ich jetzt mit so viel Gulasch?
Mag jemand mitessen? Dazu gibt es Reis.