Hmmmm
Eben habe ich je einen ganzen Liter Vanille- und Schokopudding gekocht. Meine Kinder lieben es, den Rest noch warmen Pudding aus dem Topf zu kratzen.
Schon als Studentin habe ich gern Pudding gekocht, aber er brannte mir jedesmal irgendwie im Topf ein. Als dann ein Mikrowellenherd in meine Küche kam, habe ich den Pudding immer darin gekocht. (Puddingpulver und Zucker mit etwas Milch in der Puddingschüssel nach Anleitung anrühren, restliche Milch dazugeben, gut verrühren, die Schüssel in den Mikro stellen und je nach Mikroleistung drei bis fünf Minuten kochen lassen. Dann nochmal gut umrühren, und wieder drei bis fünf Minuten im Mikro kochen lassen. Das macht man so lange, bis der Pudding seine typische Konsistenz hat. Nun kalt stellen.) Für Kinder ist dies eine sichere Methode, selbst Pudding zu kochen, aber ich habe festgestellt, dass er auf dem Herd gekocht einfach viel besser schmeckt.
Mögt Ihr auch gerne Pudding?
Welche Sorte mögt Ihr am liebsten?
Wie oft gibt es ihn bei Euch?
Samstag, 15. August 2009 um 15:54
Hallo liebe Gise,
schön, wieder von dir zu hören.
Nun lass dich aber mal lieber im Urlaub verwöhnen, als dass du deine Kinder bekochst. Aber ich weiß schon – Mütter machen das gerne.
Um deine Fragen zu beantworten:
nein – keine – nur im Backwerk
Anders war das früher – als die Kinder noch im Haus waren, da gab es oft “geschlagenen” (gemixten) Schokoladenpudding.
Samstag, 15. August 2009 um 21:34
Ich koche oft Pudding. Etwa jede Woche 1- 2 Liter. Und ich koche ihn auch in der MIkrowelle. Allerdings mache ich den Hauptteil der Milch in der Mikro heiß, rühre das Pulver wie beim kochen an und gebe es dann in die heiße Milch. Dann alles noch mal in die Mikro.
Meist koche ich Vanille und Schokopudding. Und, ehrlich, ich kann keinen Unterschied zwischen Topf und Mikro feststellen
Liebe Grüße
Gabi K
Samstag, 15. August 2009 um 22:03
Schön, mal wieder was von Dir zu lesen!! *freu* :freu:
Ich liebe Pudding – auch am liebsten noch heiß aus dem Topf
) Und meine Kinder mögen den natürlich auch… auch am liebsten noch warm… Aber da ich keinen Schokopudding mag gibts hier im Hexenhaus meist nur Vanille oder mal Caramel…. Wenn Schokopudding dann nur den aus dem Becher mit Sahne drauf – den mag sogar ich…
Samstag, 15. August 2009 um 22:20
Liebster und ich mögen auch sehr gerne Pudding, gekocht wird er aber nur sehr, sehr selten, weil wir uns den Nachtisch meistens sparen, wegen der Kalorien…
Erfahrungsgemäß backt Pudding, der mit Magermilch gekocht wird, sehr viel schneller an. Mit Vollmilch geht es viel besser.
In der Mickywelle habe ich Pudding noch nicht gemacht – dafür aber schon oftmals Milchreis. Das klappt ganz wunderbar, wenn eine Portion aus einem halben Liter Milch genügt. Den essen wir dann schon mal am Nachmittag, statt Kuchen – oder mit Waffeln und Sauerkirschen.
Viele Zitantengrüße von
Christa
Samstag, 15. August 2009 um 23:53
ach Gise, was stellst Du uns da für eine Frage an einem Samstagabend . . . Klar, ich liebe Puding und ich werde mir sicher morgen einen machen, nein heute Abend nicht mehr, das verbiete ich mir jetzt selber, jetzt gehe ich schlafen, bisous, Martha
Montag, 17. August 2009 um 17:42
Liebe Gise….da melde ich mich auch mal wieder zu Wort;o)
Du könntest den Vanillepudding noch verfeinern und daraus Herren-Creme machen, ooooohhhhhhhhhhh wie lecker….
glg Brigida :banana:
Mittwoch, 19. August 2009 um 19:37
Ich koche jetzt kaum noch Pudding, nur wenn mal ein Rest Milch da ist die verbraucht werden muss.
Früher, wenn ich im Winter mit den Kindern Schlittschuh laufen war oder Schlitten fahren, dann gab es, wenn wir wieder zu Hause waren heisse Schokoladensuppe mit Zwieback drin.
Da schwärmen die Kinder heute noch davon.
Wenn ich mal Schokopudding koche, dann hebe ich gern unter den noch heissen Pudding steif geschlagenen Eischnee. :yummy: